Μικρή κιβωτός 2016

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η Μικρή Κιβωτός είναι το αποτέλεσμα της προσπάθειας για την ανάδειξη του ποιοτικού αμπελώνα της Ελλάδας με βάση την εδαφική του κυρίως υποδομή, επιλέγοντας τις βέλτιστες ποικιλίες αμπέλου. Έτσι αναδεικνύεται τόσο η οργανοληπτική τυπικότητα των ποικιλιών, όσο και το αληθινά μοναδικό terroir του Ασπρόκαμπου της Νεμέας σε υψόμετρο 650 μέτρων.

Η Μικρή Κιβωτός Ερυθρή έχει παλαιώσει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, έχει αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου, βατόμουρου, μαύρου κερασιού σε συνδυασμό με αποξηραμένη τομάτα και πιπέρι. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μεταξένιες τανίνες.