Mencia GK 2012

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το Κτήμα Γεώργιος Κίτος βρίσκεται στο Σωτήριο της Λάρισας του Δήμου Κιλελέρ και δραστηριοποιείται στην αμπελουργία από το 2001. Πρωταρχικός σκοπός του κτήματος είναι η παραγωγή κρασιού με όσον το δυνατόν λιγότερες παρεμβάσεις με την εμφιάλωση να πραγματοποιείται χωρίς φιλτράρισμα ενώ το μέγιστο της παραγωγής έχει οριστεί σε μία φιάλη ανά πρεμνό.

Αψηφώντας την έλλειψη υψομέτρου, ο Γεώργιος Κίτος θέλησε να πειραματιστεί με μία άγνωστη σχεδόν για εμάς ποικιλία την Mencia (¨Μενθία¨ ή ¨Μενσία¨), ισπανικής καταγωγής, που τα τελευταία χρόνια θεωρείται από τις πιο ανερχόμενες. Στο ποτήρι έχει λαμπερό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στο στόμα κατακλύζεται από αρώματα φρούτων, δαμάσκηνου, βύσσινου, αλλά και λουλουδιών όπως βιολέτα και ιβίσκος σε ένα φόντο πικάντικων μπαχαρικών. Γευστικά ισορροπημένο, με απαλή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και μακρά διάρκεια.