Chateau Porto Carras 2008

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Στη δυτική πλευρά της Σιθωνίας της Χαλκιδικής, εκεί όπου δεσπόζει ο κατάφυτος Μελίτωνας, απλώνονται αμφιθεατρικά τα 4.500 στρέμματα αμπελώνων ενός από τα πλέον ιστορικά κτήματα της χώρας μας, του Πόρτο Καρράς. Ήταν το καλοκαίρι του 1963 όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς, ενώ βρισκόταν σε κρουαζιέρα διασχίζοντας τον Τορωναίο κόλπο στα ανοικτά της Σιθωνίας, ερωτεύεται κεραυνοβόλα το φυσικό περιβάλλον και τον παρθένο εκείνο τόπο. Σήμερα ο αμπελώνας των «Πλαγιών του Μελίτωνα» αποτελεί υπόδειγμα βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας σύμφωνα με τις σημερινές διεθνείς τάσεις για σεβασμό στον άνθρωπο, τον καταναλωτή και το περιβάλλον.

Αυτός ειναι ο λόγος που το Chateau Porto Carras 2008 δεν μοιάζει με κανένα! Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, ντελικάτα και ταυτόχρονα πληθωρικά αρώματα μαύρων φρούτων, βύσσινου, βατόμουρου, κερασιού, πλαισιωμένα από κέδρο, καπνό και βανίλια. Ένα πολύπλοκο αρωματικά κρασί, με μέτριες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα με μία μοναδική επίγευση εντός και εκτός συνόρων.