Οινοποιείο Μαντοβάνι

Έτσι, στήνει ένα μικρό αλλά σύγχρονο οινοποιείο. Ξεκίνησε αγοράζοντας σταφύλια από τους ντόπιους αμπελουργούς και την πρώτη χρονιά εμφιαλώνει 2500 φιάλες.

Η εξαιρετική ποιότητα και το πάθος γι’ αυτή τη δραστηριότητα, φέρνουν γρήγορα την αναγνώριση και τη σταδιακή αύξηση της παραγωγής.

Σήμερα, την επιχείρηση διαχειρίζεται ο δεύτερης γενιάς οινοποιός Luigi Μantovani και διαθέτει ιδιόκτητο αμπελώνα 65 στρεμμάτων στην περιοχή της Όσσας στο Όρος Βερτίσκος και σε υψόμετρο 700 μέτρων.

Παράγει κάθε χρόνο, περίπου 40.000-50.000 φιάλες σε 5 ετικέτες: 3 λευκά, 1 ροζέ και 1 κόκκινο.