Αγιάμι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ένα χιλιόμετρο από το ημιορεινό χωριό της Κορομηλιάς Καστοριάς, βρίσκεται εγκατεστημένο το οινοποιείο του Νίκου Μάγγελ. Ο αμπελώνας του κτήματος σε υψόμετρο 890 μ. δέχεται τη δροσερή αύρα του Γράμμου και μαζί με το ”Αγιάμι”, τον ούριο άνεμο που φυσάει επάνω από την λίμνη της Καστοριάς, χαρίζει τη διαφορετικότητα στα κρασιά του κτήματος.

Το Αγιάμι Λευκό έχει λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με την απουσία φιλτραρίσματος να του προσδίδει μία αίσθηση αυθεντικής φυσικής γεύσης που διακρίνεται από αρώματα ώριμων φρούτων, νότες εσπεριδοειδών, πεπονιού, κομμένου γρασιδιού και πράσινης πιπεριάς. Η τραγανότητα του χαρακτήρα του δημιουργεί μία αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα, που είναι ιδιαίτερα ευχάριστη σε συνδυασμό με την πλούσια λιπαρή γεύση του.