Fine Assyrtiko 2017

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

O Ανατολικός Αμπελώνας παίρνει το όνομά του από τον ανατολικό άνεμο που φυσά πάντα στην περιοχή και αποτελεί τον βορειότερο παραθαλάσσιο αμπελώνα της Ελλάδας, στα Άβδηρα της Ξάνθης. Το κρασί είναι η ¨τρέλα¨ των αδελφών Μάριου και Σάκη Νικολαίδη αφού ολοκλήρωσαν έναν επιτυχημένο κύκλο στον χώρο της γαστρονομίας.

Το Fine Assyrtiko είναι ένα εξαιρετικά πολύπλοκο κρασί, το οποίο ζυμώνεται και παραμένει στους αμφορείς για εννέα μήνες. Έχει χρυσαφί χρώμα με πράσινες ανταύγειες, κυρίαρχα αρώματα εσπεριδοειδών, κυδωνιού και κηρύθρας, διακριτική παρουσία ξύλου και βανίλιας σε ένα κλοιό από έντονα μεταλλικά στοιχεία. Ένα δυναμικό κρασί, άκρως πληθωρικό με πολύ καλή οξύτητα και χαρακτηριστική ορυκτή επίγευση.