Μπελίδης λευκός

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Με καταγωγή από την Πόλη ο προπάππους της οικογένεια Μπελίδη ήρθε το 1914, με την ανταλλαγή πληθυσμών, στην Παλιά Χαραυγή και έφερε μαζί του, εκτός από τα κειμήλια της οικογένειας, και αρκετούς κλώνους της ποικιλίας Βουλγάρικο Πελεκάνου, κυρίαρχη ποικιλία της περιοχής, ξεκινώντας έτσι τον αμπελώνα του από το μηδέν. Οι αμπελώνες της οικογένειας Μπελίδη, στα Μελίσσια Κοζάνης, ένα μικρό και ήσυχο χωριό σε υψόμετρο 575 μέτρων, απαριθμούν πολλά χρόνια στην ιστορία του κρασιού. Τα κλήματα αυτά αποτέλεσαν τη βάση πάνω στην οποία στηρίχτηκε ο αμπελώνας και μαζί με τον απόλυτο σεβασμό στη φύση αναπτύχθηκε η φιλοσοφία της οικογένειας ότι 'το μεγάλο κρασί φτιάχνεται στο αμπέλι'.

To Μπελίδης Λευκός έχει χρώμα απαλό λεμονί, με κυρίαρχα αρώματα φρούτων όπως πράσινου μήλου, αχλαδιού, μπανάνας και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι ευχάριστο με δροσερή οξύτητα και επίγευση φρουτώδη που διαρκεί.