Κτήμα Εύχαρις Ερυθρός 2009

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Στις κυματιστές πλαγιές των Γερανείων σε μία από τις ομορφότερες γωνιές της Ελλάδας, μόλις 60 χλμ. από την Αθήνα, βρίσκονται τα αμπέλια της Εύας και του Χάρη. “Τα αμπέλια μας είναι σαν παιδιά μας, γιατί μόνο ένα φροντισμένο αμπέλι παράγει και ποιοτικό κρασί”… είναι η φιλοσοφία των δύο παθιασμένων αμπελουργών για τα αμπέλια τους, που καλλιεργούνταν ήδη από το 1.000 π.Χ .

Για να δημιουργηθεί το Εύχαρις Ερυθρός τα σταφύλια έχουν συλλεχθεί χειρωνακτικά και έχουν μεταφερθεί στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά τελάρα. Στην όψη έχουμε μέτριο προς βαθύ ρουμπινί χρώμα. Γεύση σκούρων καρπών από μαύρα μούρα, ώριμο βατόμουρο, δαμάσκηνο, cassis σε φόντο καπνού και βανίλιας. Μέτριο σώμα, καλοδομημένες τανίνες, μέτρια οξύτητα, πικάντικη πιπεράτη επίγευση που διαρκεί.