Magoutes Rose

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Σιάτιστα Κοζάνης, μια πόλη της οποίας η ιστορία με τα αμπέλια ξεκινά τουλάχιστον από το 1670. Ήταν στις αρχές του 20ου αιώνα όταν ο παππούς του Δημήτρη Διαμαντή, ένας από τους κορυφαίους αμπελοκαλλιεργητές της Σιάτιστας, μπόλιασε με το χέρι τον εκατονταετή πλέον αμπελώνα της περιοχής, στην οικογενειακή τους γη. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, η ενεργητική διάθεση του Δημήτρη με την ίση ενέργεια και την υποστήριξη του συνεργάτη του Γιώργου Παπαγεωργίου, μοιράζονται ένα κοινό όραμα για τον τόπο τους, να προστατεύσουν και να αναβιώσουν την αμπελουργική κληρονομιά της περιοχής και τις δυνατότητές της να παράγει μοναδικά κρασιά.

Με την ίδια λαχτάρα και το ίδιο μεράκι μέχρι σήμερα, οινοποιούν ένα από τα πιο συναρπαστικά ελληνικά ροζέ, που αναδεικνύει πλήρως το ιδιαίτερο terroir του. Απαλό πορτοκαλί-ροζ χρώμα στο ποτήρι, έντονο σχεδόν ¨ζωντανό¨ κόκκινο φρούτο, κεράσι, φραγκοστάφυλο, μαρμελάδα φράουλα, και δροσερά αρώματα γκρέιπφρουτ και ορυκτών. Στόμα μεστό, βελούδινο, οξύτητα αισθητή, ένα κρασί με βάθος, συμπύκνωση και καλή διάρκεια.