Magoutes Vieille Vignes

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η ιστορία του Οινοποιείου Διαμαντή-Παπαγεωργίου ξεκινάει στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν ο παππούς του Δημήτρη Διαμαντή, ένας από τους κορυφαίους αμπελοκαλλιεργητές της Σιάτιστας, μπόλιασε με το χέρι τον εκατονταετή πλέον αμπελώνα της περιοχής, στην οικογενειακή τους γη. Στη συνέχεια, στις αρχές της δεκαετίας του 1990, με κοινό όραμα να προστατευθεί και να αναβιωθεί η αμπελουργική κληρονομιά της περιοχής και οι δυνατότητές της να παράγει μοναδικά κρασιά, το οινοποιείο επικεντρώθηκε στην προστασία των ποικιλιών και κατάφερε να εξοικονομήσει αρκετό γενετικό υλικό για να ξαναφυτεύσει 18 εκτάρια στις πλαγιές της περιοχής Μαγκούτες σε υψόμετρο 750–890μ.

Το Magoutes Vieille Vignes προέρχεται από πολύ παλαιά αμπέλια, αρετή που εξασφαλίζει ένα υψηλής ποιότητας κρασί. Είναι ένα μοναδικό Blanc de Noir από Ξινόμαυρο, έχει βαθύ λεμονί χρώμα, απρόσμενα εντυπωσιακά αρώματα πράσινης ελιάς, κυδωνιού, κίτρου, περγαμόντο και ανθικών αρώματων λευκών λουλουδιών, γιασεμιού και λεμονανθού. Στο στόμα τα εσπεριδοειδή είναι πιο εμφανή, έχει νεύρο και οξύτητα τραγανή και πλούσια επίγευση. Ένα λευκό κρασί για δυνατές συγκινήσεις!