ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗ - ΑΔΡΙΑΝΗ ΔΡΑΜΑΣ
Γέννημα ψυχής
ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΩΔ. ΜΣ001
13,40€
Οι τιμές αφορούν μόνο το ηλεκτρονικό κατάστημα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Το Κτήμα Μανωλεσάκη δραστηριοποιείται στην αμπελουργία και οινοποίηση από το 1989. Ο αμπελώνας του κτήματος βρίσκεται στις πλαγιές της Αδριανής, λίγα χιλιόμετρα έξω από την πόλη της Δράμας. Ο Γιώργος Μανωλεσάκης είναι από τους πρώτους που αναβίωσε την αμπελουργία στην ιστορική αυτή περιοχή και με την βοήθεια του γιού του Σταύρου, φροντίζουν να διατηρηθεί ο σεβασμός στις προσταγές της φύσης παράλληλα με τη βελτιστοποίηση της αμπελουργικής & παραγωγικής διαδικασίας.
Στο Γέννημα Ψυχής Λευκός ο τρύγος είναι νυχτερινός με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά ώστε να αποτραπεί το θερμικό σοκάρισμα. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία οινοποίησης ωριμάζει στις φίνες λάσπες για 2 μήνες. Στην όψη έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, διακρίνεται από έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού, εξωτικών φρούτων, μάνγκο και ανανά. Στο στόμα είναι πλούσιο με ισορροπημένη οξύτητα, μεγάλο όγκο με δροσερή και ευχάριστη επίγευση.
Συνδυάζεται αρμονικά με
Αρώματα
αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού, εξωτικών φρούτων (μάνγκο, ανανάς) σε έναν συνδυασμό που ξαφνιάζει, πλούσιο στο στόμα με μια πολύ ισορροπημένη οξύτητα με αρωματικό δυναμικό και δροσερή επίγευση
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
8oC
Παραμονή σε βαρέλι
όχι
Παλαίωση
πίνεται τώρα
Πώμα
φελλός
Συνδυάζεται αρμονικά με