Chardonnay Mikro Bio

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το Mikro Bio Winery, στην περιοχή Γαστούνη Ηλείας είναι δημιούργημα των αδελφών Κουτσοδήμου, μίας νέας γενιάς οινοποιών. Ο Νίκος, γεωπόνος και ο Δημήτρης, οινολόγος επιδιώκουν την καθιέρωση μιας πολλά υποσχόμενης οινικής πορείας στο χώρο του κρασιού.Το Κτήμα διαθέτει πιστοποίηση για την εφαρμογή πρακτικών βιοδυναμικής καλλιέργειας, με ελάχιστες παρεμβάσεις, αρχές που εγγυώνται την υγεία του εδάφους, και του φυτού, έχοντας στο επίκεντρο τον άνθρωπο, καθιστώντας τον ένα με το αμπέλι.

To Chardonnay Mikro Bio Winery προέρχεται από αμπέλια ηλικίας περίπου 40 ετών. Στο ποτήρι έχει λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες, αρώματα κυρίως τροπικών φρούτων πρωταγωνιστούν, όπως ανανά και mango, με νύξεις πυρηνόκαρπων, ροδάκινο, βερίκοκο και μέλι. Γεμάτου όγκου στόμα, με οξύτητα μέτρια και λιπαρή επίγευση.