Γλυκό Κτήμα Τάτση 2011

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Οι αδερφοί Τάτση, Στέργιος και Περικλής, είναι από τους πιο αντισυμβατικούς Έλληνες παραγωγούς. Στο Όρος Πάικο, σε μία ευλογημένη από τη φύση πλαγιά στα όρια των νομών Κιλκίς και Πέλλας διατηρούν μία οικογενειακή επιχείρηση, όπου από το 1998 η καλλιέργεια των αμπελιών είναι πιστοποιημένη βιολογικά, και από το 2002 εφαρμόζεται η μέθοδος της βιοδυναμικής καλλιέργειας.

Tο Γλυκό του κτήματος Τάτση είναι ένα σπάνιο συμπυκνωμένο γλυκό μα και και συγχρόνως όξινο κρασί, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Έχει χρώμα κεχριμπαρένιο, η παλέτα των αρωμάτων του αποτελείται από υπερώριμα μαύρα & κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο, σοκολάτα, πραλίνα φουντουκιού με υποψία βοτρύτη. Στο στόμα είναι κομψό και βελούδινο, με οξύτητα κοφτερή που σε μαγνητίζει και σε κάνει να αναζητάς την επόμενη γουλιά.