Zalo

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το Κτήμα Μαραγκάκη, ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο στην περιοχή Σταυράκια του Ηρακλείου, δημιουργήθηκε με όπλο το μεράκι, την πίστη στην παράδοση,αλλά και την τεχνολογία. Στόχος του είναι η ανάδειξη του κρητικού αμπελώνα, ο οποίος απολαμβάνοντας τις ιδανικότερες περιβαλλοντικές συνθήκες της Μεσογείου έχει την δυνατότητα να προσφέρει εντυπωσιακά αποτελέσματα στην παραγωγή κρασιών.

Το Zalo, που στα κρητικά θα πει ¨βήμα, βηματισμός¨, ένα μονοποικιλιακό Λιάτικο, από τις πιο παλιές γηγενής ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης, έχει λαμπερό πορφυρό χρώμα, ώριμα αρώματα φρούτων του δάσους, κεράσι, φράουλα, δαμάσκηνο, με νύξεις βαρελιού, σοκολάτας και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με οξύτητα που ισορροπεί το αλκοόλ, με απαλές μεταξένιες τανίνες και μακριά επίγευση.