Ροδίτης Πρόρωγος Mikro Bio

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το Mikro Bio Winery, στην περιοχή Γαστούνη Ηλείας είναι δημιούργημα των αδελφών Κουτσοδήμου, μίας νέας γενιάς οινοποιών. Ο Νίκος, γεωπόνος και ο Δημήτρης, οινολόγος επιδιώκουν την καθιέρωση μιας πολλά υποσχόμενης οινικής πορείας στο χώρο του κρασιού.Το Κτήμα διαθέτει πιστοποίηση για την εφαρμογή πρακτικών βιοδυναμικής καλλιέργειας με ελάχιστες παρεμβάσεις, αρχές που εγγυώνται την υγεία του εδάφους και του φυτού έχοντας στο επίκεντρο τον άνθρωπο, καθιστώντας τον ""ένα"" με το αμπέλι.

¨Πρόρωγος¨ Ροδίτης, ονομασία που προέρχεται από την πρώτη ελεύθερη ροή των στέμφυλών του χωρίς καμία πίεση. Το χρώμα του είναι ωχρό λεμονί με φρουτένια και ανθικά αρώματα περγαμόντου, κίτρινου γκρέιπφρουτ, lime και λευκών ανθέων. Ένας ροδίτης μετρίου σώματος με οξύτητα ζωηρή και μακρά φρουτώδη επίγευση.